Запечённая камбала с овощным салатиком и пряным соусом

Обрезаем ножницами все плавники с рыбы, делаем надрезы на спинке крест накрест, солим, перчим и обмазываем чесночным маслом. Ставим в духовой шкаф на 18 минут при температуре 190 градусов. На доску выкладываем рыбу, овощной салат( черри, листья шпината, салатная заправка), дольку лимона и соус чимичури(кинза. петрушка, чеснок, халапеньо, масло оливковое, шрирача,специи)