Стейк из индейки с овощами

Состав: филе индейки, брокколи, фасоль стручковая, черри, шампиньоны, песто, микрозелень

Салат с томатами и сыром моцарелла под соусом песто ПП

Томаты свежие, сыр моцарелла . соус песто, кедровые орехи, руккола, крем бальзамик

Зеленый салат

Состав: шпинат, романо, огурец, авокадо, сельдерей, цукини, заправка медово-горчичная, кедровые орехи, тыквенные семечки, семечки подсолнуха

Котлетки из индейки с домашним лечо и картофельным пюре

Состав: филе индейки, молоко, картофельное пюре, болгарский перец, томаты, лук красный, томатная паста, соус ворчестер, микрозелень, зелень

Кальмар на гриле в азиатском стиле

Состав: кальмар, брокколи, фасоль стручковая, черри, картофель, соус токио, микрозелень, кунжут

Ризотто с морепродуктами

Состав: рис, вино, лук репчатый, креветки, мясо мидий, кальмар, пармезан,соус пилатти, руккола, микрозелень

Наггетсы куриные

Состав: куриное филе, панировка, специи.

Брускетта с копченой утиной грудкой

Состав: хлеб на закваске со злаками, копчёное утиное филе, томаты черри, салат руккола, соус крем бальзамик, салатная заправка, томаты вяленые, чесночное масло, соль.

Брускетта с тар-таром из тунца и авокадо

Состав: хлеб на закваске с семечками, творожный мусс(сыр творожный, зелень, специи) , тунец свежий, огурец свежий, авокадо, редис, зеленое масло, вяленые томаты, микрозелень

Брускетта с копченым угрем new

состав: хлеб на закваске с семечками, сыр творожный, угорь копченый, вяленые томаты, огурец свежий, авокадо, терияки, кунжут, зеленое масло, кунжут

Мясная тарелка

Состав: буженина, ростбиф, вяленое куриное филе, хрен, горчица, микрозелень.

Шампиньоны блю-чиз

Состав: шампиньоны,бекон,соус блючиз(сыр моцарелла,дорблю,майонез,чеснок), шпинат

Вяленое мясо индейки собсвенного производства

Состав: филе индейки, специи, соль, шпинат.

Вяленое мясо курицы собсвенного производства

Состав: куриное филе, специи, соль, шпинат.

Пивная тарелка

Состав: куриные крылья, сырные палочки, картофель фри, луковые кольца, ржаные гренки, кетчуп, соус спайси, соус сырный, сыр пармезан, соус джек дениелс, масло чесночное, соль.

Куриные крылышки со сладким чили

Состав: крыло куриное, морковь, масло растительное, соус сладкий чили, соль, соус «Тар-Тар».

Голубые мидии в сливочно-чесночном соусе

Состав: мидии, сливки, чеснок очищенный, специи, белое вино, соль, хлеб поджаренный на закваске со злаками.

Мясная тарелка собственного копчения

Состав: свиные ребра, свиная грудинка, свиная вырезка, вяленое куриное филе, вяленаяя индейка соус барбекю, соус горчица и микрозелень

Сет из брускетт

Состав: брускетта с ростбифом и грибным жульеном, брускетта с творожным муссом и томатами черри, брускетта с копченой утиной грудкой.

Домашние соленья

Состав: морковь по корейски, малосольные огурцы, маринованная капуста, соленые грузди, растительнок масло.

Лосось домашнего посола

Состав: лосось филе с/с, лимон, маслины, зелень, салат «Романо».

Махан

Состав: колбаса из конины, томаты черри, зелень.

Сухари с чесноком

Состав: хлеб ржаной, чесночное масло, соус «Тар-Тар», сыр пармезан.

Тарелка свежих овощей

Состав: огурцы, томат, перец болгарский, редис, зелень, соус «Тар-Тар».

Авокадо с копченым угрем

состав: авокадо,угорь,огурец свежий,,томат свежий,соус терияки,соус спайси,редис,кунжут,зеленое масло

Сельдь слабосоленая с обжареными дольками печеного картофеля

Состав: сельдь слабо соленая, картофель, лук красный, маслины, оливки, лимон, зелень.

Брускетта с лососем и яйцом пашот

Состав: хлеб на закваске со злаками, лосось с/с, сыр творожный, сливки, зелень, соль, яйцо куриное, зеленое масло.

Брускетта с ростбифом и грибным жюльеном

Состав: хлеб на закваске со злаками, шампиньоны,масло трюфельное, майонез, пармезан, соль, специи, масло растительное, ростбиф из говяжьей вырезки, соус крем бальзамик, масло оливковое, томаты вяленые, микрозелен.

Сырная тарелка

Состав: cыр песто, cыр дорблю, сыр камамбер, сыр масдам, мед, грецкие орехи, сахарная пудра, мята, виноград, груша.

Тарелка из сезонных фруктов

Состав: ананас, киви, груша, яблоко, грейпфрут, сахарная пудра, мята.

Острые свиные ребрышки на гриле

Состав: cвиные рёбра, соус шрирача, соус сладкий чили, соус барбекю, зелень, соль, перец.

Поке-боул с копченым угрем

Состав: угорь копченый, авокадо, шпинат, соус Терияки, соус Спайси, томаты свежие, салат чукка, соус ореховый, масло кунжутное, кунжут, лук фри, рис отварной.

Паста Карбонара

Состав: паста тальятелле, бекон с/к, масло растительное, сыр пармезан, сливки, соль, перец.

Паста с креветками и шпинатом

Состав: паста тальятелле, креветки, сливки, чеснок, масло растительное, шпинат, сыр пармезан, белое вино, специи, соль.

Пенне с курицей

Состав: паста пенне, куриное филе, томаты черри, цуккини, масло растительное, сливки, специи, сыр Пармезан, грецкие орехи, микрозелень, соль.

Спагатти с морепродуктами

Состав: креветки, голубые мидии, кальмар, спагетти, томаты вяленые, зелень, масло сливочное, вино белое, томаты черри, сыр пармезан, чеснок, соль.

Паста четыре сыра

Состав: макароны тальятелла, сливки, сыр бистро чедр, сыр пармезан, сыр моцарелла, сыр с голубой плесенью, томаты черри, микрозелень, пеции, приправы

Салат со свежей клубникой и брынзой

Микс салат с креветками и манго

Состав: креветки, шпинат, руккола. манго, сладкий чили, петрушка, оливковое масло, лайм, лепестки миндаля

Салат Греческий

Состав: огурцы, томаты, перец болгарский, оливки, лук красный, сыр фета, соус, маслины, салат «Романо».

Стейк салат из говяжьей вырезки

Состав: говяжья вырезка, специи, черри, картофель печеный, руккола, специи, салатная заправка, зеленое масло

Поке с малиновым тунцом

Состав: тунец свежий, авокадо, шпинат, соус Токио, соус Спайси, томаты свежие, салат чукка, соус ореховый, масло кунжутное, кунжут, лук фри, рис отварной.

Поке-боул с лососем

Состав: лосось филе, авокадо, шпинат, соус Терияки, соус Спайси, томаты свежие, салат чукка, соус ореховый, масло кунжутное, кунжут, лук фри, рис.

Поке-боул с тигровыми креветками

Состав: креветки тигровые, авокадо, шпинат, соус Терияки, соус Спайси, томаты свежие, салат чукка, соус ореховый, рис отварной, масло кунжутное, кунжут, лук фри.

Салат со слабосоленым лососем и авокадо

Состав: руккола, шпинат, лосось с\с, томаты свежие, апельсин, авокадо, вяленые томаты, заправка цитрусово-кунжутная, микрозелень.

Фирменный салат с ростбифом

Состав: горчица собственного производства, заправка на салат (масло растительное, чеснок очищенный, сахарный сироп, соевый соус, уксус рисовый), огурцы свежие, мрамораня гвядина, салат "Романо", микрозелень, соевый соус, томаты черри, шпинат.

Микс салат с морепродуктами

Состав: мясо мидий ,креветки, кольмар ,шпинат, романо, капуста краснокачанная, сливки,соус устричный, томаты черри, кунжут, масло чесночное, соль, перец.

Оливье с говядиной

Состав: говядина, яйцо перепелиное, картофель, морковь, зеленый горошек, зелень, огурец свежий, огурец маринованный, майонез.

Цезарь с куриной грудкой су-вид

Состав: салат «Романо», куриная грудка, соус, томаты черри, яйцо, сыр, сухари

Цезарь с креветками

Состав: салат «Романо», креветки, соус (майонез, анчоус, маслины, чеснок, масло оливковое, каперсы), томаты черри, яйцо перепелиное, сыр Пармезан, сухари.

Салат с копченой утиной грудкой и грушей

Состав: салат "Романо", шпинат, утиное филе копчёное, томаты черри, апельсин, фирменная заправка, яблоко, кедровые орехи, груша.

Салат с ростбифом и сыром пармезан

Состав: Ростбиф говяжий, шампиньоны, майонез, сыр Пармезан , масло трюфельное, руккола, крем бальзамик.

Салат с копченым угрем

Состав
угорь, шпинат свежий, томаты черри, огурцы свежие, соус ореховый, соус терияки, кунжут, редис

Запечённая камбала с овощным салатиком и пряным соусом

Обрезаем ножницами все плавники с рыбы, делаем надрезы на спинке крест накрест, солим, перчим и обмазываем чесночным маслом. Ставим в духовой шкаф на 18 минут при температуре 190 градусов. На доску выкладываем рыбу, овощной салат( черри, листья шпината, салатная заправка), дольку лимона и соус чимичури(кинза. петрушка, чеснок, халапеньо, масло оливковое, шрирача,специи)

Запеченая форель с овощами и соусом чимичури

На рыбе с одной стороны делаем надрезы до хребта, маринуем в соли. перце и чесночном масле. Ставим в духовку на 17 минут 180 градусов. На сковороде обжариваем колечки цуккини и томаты черри. На тарелку выкладываем цуккини, на которые выкладываем рыбу и сбоку томаты черри. В соусничку наливаем соус чимичури (петрушка, .кинза, чеснок, халапеньо, масло оливковое, шрирача) и украшаем микрозеленью и зеленым маслом.

Стейк из лосося на гриле

Состав: лосось, масло оливковое, лимон, специи, соль.

Дорадо гриль под лимонным соусом

Состав: дорадо, лимон, соус лимонный, соль.

Сибас на углях

Состав: сибас, специи, соус лимонный, белое вино.

Тарелка мяса "Голодный Джон" на компанию

Состав: шашлык из свиной шеи, шашлык из филе куриного бедра, картофель по деревенски, кабачок, цукини, шампиньоны, лук красный, масло растительное, специи, болгарский перец, соус "восточный"(томаты, болгарский перец, красный лук, чеснок, томатная паста, зелень, сахар, соль, специи), лаваш, лук маринованный, зелень.

Тарелка мяса "Счастье Вована" на компанию

Состав: стейк шатобриан, стейк мясника, шашлык из филе куриного бедра, шашлык из свиной шеи, соус "восточный", лук маринованный, лаваш, зелень.

Шашлык из филе куриного бедра

Состав: филе бедра куриного, масло растительное, специи, лаваш, соус "восточный", лук маринованный, соль.

Шашлык из свиной шеи

Состав: свиная шея, специи, масло растительное, соль, лаваш, лук маринованный, соус "восточный".

Стейк из свиной шеи с восточным соусом

Сосстав: свиная шея, растительное масло, специи, соль, соус "восточный".

Борщ «Сибирский» со сметаной

Состав: говядина, капуста, свекла, картофель, морковь, лук, томатная паста, сахар, соль, масло растительное, сметана, чеснок, болгарский перец, зелень, специи.

Уха из лосося

Состав: лосось c/c, томаты, морковь, лук репчатый, картофель, лимон, томаты черри, масло растительное, зелень, соль.

Солянка с копченостями

Суп Том Ям

Состав: молоко кокосовое, паста том ям, креветка тигровая, кальмар, шампиньоны, рис, лайм, зелень, томаты черри, соль.

Суп с хрустящей курочкой и лапшой

Состав: куриное филе, панировочные сухари, мука, яйцо куриное, соевый соус, уксус рисовый, лапша удон, томаты черри, микрозелень, масло кунжутное, грибы вешенки

Удон с хрустящей курочкой и вешенками

Состав: шницель куриный( куриное филе, панировачные сухари, яйцо. ,мука, специи), отварная лапша удон,вешанки, сливки, соус перечный, специи., пармезан, микрозелень.

Томленая мраморная говядина с картофельным пюре

Состав: мраморная говядина, лук репчатый, соус демигляс, специи, картофель, молоко, соль, микрозелень.

Шницель из свинины со свежими овощами

Состав: шницель из свинины(карбонат свиной, сухари панировочные, мука. яйцо, специи), огурец свежий, помидор свежий, шпинат, заправка салатная, лимон, соус перечный

Медальоны из свиной вырезки в беконе под слив. грибным соусом с карт. пюре.

Состав: вырезка свиная, бекон, шампиньоны, томаты черри, лук репчатый, картофель, молоко, сливки, специи, масло растительное, соль.

Строганов с картофельным пюре

Состав: вырезка свиная, шампиньоны, лук репчатый, сметана, горчица собственного производства, специи, картофель, молоко, томаты черри, зелень, шпинатный крем(шпинат, чеснок, масло оливковое), масло растительное, соль.

Куриные котлетки с картофельным пюре

Состав: фарш куриный (филе куриное, лук репчатный, зелень, батон постный, молоко, яцо куриное, масло сливочное, соль) картофель, молоко, зеленое масло, микрозелень, масло растительное, соль.

Куриная грудка су-вид с шпинатным ризотто

Состав: филе куриное, рис, сливки, шпинат, чеснок, лук репчатый, зеленое масло, голландский соус(яичные желтки, сливочное масло, горчица, специи), белое вино, соль.

Свиная вырезка под соусом дор-блю на овощной подушке

Состав: вырезка свиная, специи, болгарский перец, брокколи, шпинат, масло сливочное, сливки, сыр с голубой плесенью, зелёное масло, масло растительное, соль, микрозелень.

Куриная грудка в соусе Токио с картофельным пюре

Состав: куриное филе, шпинат, картофельное пюре, соевый соус, лук фри, микрозелень, соус Токио, зелёное масло, масло сливочное, соль.

Тайский рис с курицей и соусом терияки

Состав: морковь, цуккини, болгарский перец, лук красный, рис, масло сливочное, чеснок, куриное филе, соус Терияки, микрозелень, соевый соус, кунжут, соль.

Драники из картофеля со слабосоленым лососем

Натираем картофель на крупной терке, добавляем муку, яйцо и специи. Смешиваем ингридиенты и на раскаленной сковороде формуем 3 драника, которые обжариваем на мелком огне до полной готовности. На тарелку выкладываем драники, сверху выкладываем 3 кнели сметаны, по бокам выклыдваем лосось, икру красную и соус чимичури. Украшаем микрозеленью и зеленым маслом.

Тигровые креветки обжаренные в чесночном масле

Состав: креветки тигровые, чеснок, кунжут, масло растительное, соль.

Авторские медальоны из говядины от шефа

Состав: вырезка говяжья, креветки очищенные, сливки, грибы вешенки, соус черно-перечный, соус песто, руккола, парсмезан, зеленое масло, масло чесночное

Стейк из капусты

Состав: капуста, специи, приправы, масло чесночное, соус сливочно-перечный, лук фри, соус сладкий чили, кунжут, микрозелень

Гамбургер Дабл-Чиз

Состав: булочка домашняя, котлета из говядины, соус сырный, томаты свежие, салат «Романо», лук красный.

Яркий сырный вкус с домашней булочкой и котлетой из говядины, придаст гастрономическое удовольствие каждому гурману.

Гамбургер Горчичный Бро

Состав: булочка домашняя, бекон, томаты свежие, салат «Романо», котлета из говядины, сыр Бистро Чеддар, лук красный, соус горчичный.

Сочная котлета, свежие томаты и бекон. Их дополняет горчичный соус и булочка от шеф-повара.

Гамбургер Angry Birds new

Состав: булочка домашняя, котлета из индейки, соус тар-тар, огурцы маринованные, сыр Бистро Чеддар, салат «Романо», томаты свежие, лук красный.

Сочные листья салата со свежими томатами и маринованными огурцами в совокупности с домашним соусом "Тар-Тар", дают отличное сочетание с булочкой, которую приготовил наш шеф-повар.

Бургер халапеньо

Обжариваем говяжью котлету до полной готовности с двух сторон, поджариваем булочку для бургера. Нижнюю булочку смазываем бургер соусом, выкладываем по порядку-лук красный, салат романо, помидор, котлету, сыр чеддер и соус чимичури(петрушка, кинза, халапеньо, чеснок, шрирача, масло оливковое. специи) и накрываем верхней булкой.

Грибной бро

Булочка, котлета из мраморной говядины, шампиньоны, сыр пармезан, майонез, трюфельное масло

Сырники твороженые на деревенском твороге

Состав: творог, яйцо куриное, сахар, мука, цедра апельсина, сметана, масло растительное, ванилин.

Яблочный штрудель с мороженым

Состав: мука, сахар, масло сливочное, яблоко, корица, мед, мороженое, шоколадный топинг, сахарная пудра, мята, масло растительное.

Мраморный чизкейк new

Состав: сыр творожный, сливки, яйцо, сахар, крахмал, мука, апельсин,масло сливочное, разрыхлитель, сахарная пудра, какао

Меренговый рулет

Состав: яйцо куриное, крахмал, сахарная пудра, сыр творожный, сливки, смородина св/м, глазурь шоколадная, фрукты сублимационные

Медовик с заварным кремом

Состав: мука, сахар, яйцо куриное, сливки, крахмал, масло сливочное, мед, молоко,ванилин, шоколад,

Чизкейк Домашний 150 гр

Состав: сыр творожный, сливки, яйцо, сахар, крахмал, мука, апельсин,масло сливочное, разрыхлитель, сахарная пудра

Чизкейк 3 шоколада

Состав: Сливки, шоколад черный, шоколад белый, шоколад молочный, сыр творожный, мука, сахар, яйцо, какао

Шарлотка с яблоками по-домашнему

Состав: мука, яйцо, сахар, масло сливочное, ванилин, разрыхлитель, яблоки

Картофель с грибами и маринованными огурцами

Состав: картофель, шампиньоны, масло сливочное, огурцы маринованные, соль, перец, чесночное масло, зелень.

Овощи гриль

Состав: перец болгарский, лук репчатый, шампиньон, цуккини, баклажан, томат, зелень, соль, перец, чесночное масло.

Шампиньоны на углях

Шампиньоны, майонез, соевый соус, соль, п/ф масло чесночное (масло растительное, чеснок очищенный), специи, зелень

Картофель печеный

Состав: картофель, масло сливочное, зелень, соль, перец.

Картофель по деревенски

Состав: картофель, соль, зелень, чесночное масло.

Картофель фри

Состав: картофель, соль.

Картофельное пюре

Состав: картофель, молоко, зелень, соль.

Корзина ржано-пшеничного хлеба с копченым маслом

Состав: мука ржаная цельнозерновая, мука пшеничная 1 сорт, закваска, масло сливочное, вода, соль.


Хлеб на закваске, богат витаминами, минералами и питательными веществами. Хорошо усваивается и является пребиотиком. Помогает улучшить работоспособность всего организма.

Пампушка чесночная

Состав: мука, молоко, растительное масло, дрожжи, яйцо куриное, разрыхрытель, соль, сыр колбасный, майонез, зелень.

Тосты

Состав: тостовый хлеб.

Соус восточный

Состав: томаты, болгарский перец, красный лук, томатная паста, соль, сахар, зелень

Соус сырный

Состав: классический сырный соус.

Соус барбекю

Состав: классический соус барбекю

Соус "Тар-Тар"

Состав: огурцы маринованные, майонез, зелень, чеснок, соль.

Соус кисло-сладкий

Состав: классический кисло-сладкий соус

Соус кетчуп

Состав: классический соус кетчуп.

Морс клюквенный 300 мл

Состав: клюква с/м, вода, сахар.

Клюквенный морс 1л

Состав: клюква c/м, сахар, вода.

Американо 140 мл

Капучино 140 мл

Латте 240 мл

Яблочный фреш 300 мл

Состав: яблоки свежие

Морковный фреш 300 мл

Состав: морковь свежая

Грейпфрутовый фреш 300 мл

Состав: грейпфрут свежий

Апельсиновый фреш 300 мл

Состав: апельсин свежий

П/Ф Малиново-грейпфрутовый лимонад

Состав: Домашний малиновый сироп, сироп «Белый грейпфрут», содовая, грейпфрут, лёд.

Вылейте пакет с содержимым в графин и добавьте из другого пакета лед. Вы получите вкуснейший Hand made лимонад.

П/Ф Мандариновый лимонад

Состав: Мандариновый фреш, сахарный сироп, содовая, мандарин, лёд.

Вылейте пакет с содержимым в графин и добавьте из другого пакета лед. Вы получите вкуснейший Hand made лимонад.

П/Ф Цитрусовый лимонад

Состав: Апельсиновый и лимонный фреши, сахарный сироп, содовая, апельсин, лимон, лёд.

Вылейте пакет с содержимым в графин и добавьте из другого пакета лед. Вы получите вкуснейший Hand made лимонад.