Закуски

Наггетсы куриные

Состав: куриное филе, панировка, специи.

Брускетта с копченой утиной грудкой

Состав: хлеб на закваске со злаками, копчёное утиное филе, томаты черри, салат руккола, соус крем бальзамик, салатная заправка, томаты вяленые, чесночное масло, соль.

Брускетта с тар-таром из тунца и авокадо

Брускетта с копченым угрем new

Мясная тарелка

Состав: буженина, ростбиф, вяленое куриное филе, рулет куриный, хрен, горчица, зелень.

Брускетта с лисичками

Шампиньоны блю-чиз

Состав: шампиньоны, сыр с голландской плесенью, зелень, бекон c/к.

Вяленое мясо индейки собсвенного производства

Состав: филе индейки, специи, соль, шпинат.

Вяленое мясо курицы собсвенного производства

Состав: куриное филе, специи, соль, шпинат.

Пивная тарелка

Состав: куриные крылья, сырные палочки, картофель фри, луковые кольца, ржаные гренки, кетчуп, соус спайси, соус сырный, сыр пармезан, соус джек дениелс, масло чесночное, соль.

Куриные крылышки со сладким чили

Состав: крыло куриное, морковь, масло растительное, соус сладкий чили, соль, соус «Тар-Тар».

Голубые мидии в сливочно-чесночном соусе

Состав: мидии, сливки, чеснок очищенный, специи, белое вино, соль, хлеб поджаренный на закваске со злаками.

Мясная тарелка собственного копчения

Состав: свиные ребра, свиная грудинка, свиная вырезка, вяленое куриное филе, соус барбекю, соус хрен.

Сет из брускетт

Состав: брускетта с ростбифом и грибным жульеном, брускетта с творожным муссом и томатами черри, брускетта с копченой утиной грудкой.

Домашние соленья

Состав: морковь по корейски, малосольные огурцы, маринованная капуста, соленые грузди, растительнок масло.

Лосось домашнего посола

Состав: лосось филе с/с, лимон, маслины, зелень, салат «Романо».

Махан

Состав: колбаса из конины, томаты черри, зелень.

Сухари с чесноком

Состав: хлеб ржаной, чесночное масло, соус «Тар-Тар», сыр пармезан.

Тарелка свежих овощей

Состав: огурцы, томат, перец болгарский, редис, зелень, соус «Тар-Тар».

Авокадо с копченым угрем

Сельдь слабосоленая с обжареными дольками печеного картофеля

Состав: сельдь слабо соленая, картофель, лук красный, маслины, оливки, лимон, зелень.

Брускетта с лососем и яйцом пашот

Состав: хлеб на закваске со злаками, лосось с/с, сыр творожный, сливки, зелень, соль, яйцо куриное, зеленое масло.

Брускетта с ростбифом и грибным жюльеном

Состав: хлеб на закваске со злаками, шампиньоны, лук репчатый, сливки, соль, специи, масло растительное, ростбиф из говяжьей вырезки, соус крем бальзамик, масло оливковое, томаты вяленые, микрозелен.

Сырная тарелка

Состав: cыр песто, cыр дорблю, сыр камамбер, сыр масдам, мед, грецкие орехи, сахарная пудра, мята, виноград, груша.

Тарелка из сезонных фруктов

Состав: ананас, киви, груша, яблоко, грейпфрут, сахарная пудра, мята.

Острые свиные ребрышки на гриле

Состав: cвиные рёбра, соус шрирача, соус сладкий чили, соус барбекю, зелень, соль, перец.

Поке-боул с копченым угрем